دانشمندان معتقدند که دریافت کلسیم از طریق شیر بسیار بهتر از تأمین آن از طریق ترکیبات کلسیم است. آن ها بر این باورند که غیر از کلسیم عنصر دیگری هم در شیر وجود دارد که بیماری های استخوانی را از بدن دور می کند. همچنین نوشیدن شیر غنی شده از ویتامین (د) به بدن کمک می کند تا از کلسیم بهتر استفاده نماید. تمام این خواص در شیر طبیعی گاوهایی وجود دارند که از علوفه و گیاهان صحرا و چراگاهای طبیعی تغذیه کرده باشند. استخوان ها عمدتا از کلسیم ساخته شده اند و شیر دارای میزان بالای این عنصر می باشد.